Coffee::Guatemala Antigua SHB

Guatemala Antigua SHB 스모크 커피의 대명사'이라는 별칭을 갖고 있는 이 커피는 무거운 맛을 좋아하는 나의 취항에 적당히 맞춘 커피중 하나이기도 했으며 과테말라의 고품질 아라비카 커피를 생산해 낸다고 한다. 과테말아 안티구아의 안티구아는 스페인어로 '오랜', '옛날의'라는 뜻을 갖으며 '안티구아 과테말라'. 즉, 옛 과테말라(수도)를 뜻합니다. 이 안티구아 근처에는 아구아, 아카테난고, 푸에고 세개의 화산이 있어 자주내리는 비와 높은 고도 그리고 풍부한 햇빝으로 인해 품질 좋은 커피가 생산된다. 화산폭발로 나온 질소를 흡수해 연기가 타는 듯한 향을 갖는다 > 스모크 커피(Smoke Coffee) 쉐이드 트리 방식(Shade Grown)으로 재배된다 큰나무를 커피밭에 심어 서리와 우박등의 ..